Så i kveld kjører jeg en myk oppvarming til selskapssesongen med disse enkle lakserullene som både kan brukes som apertif, fingermat eller til og med forrett
Skinkeruller med ost og gressløk, egg, bacon, makrell i tomat og lakseruller. Jeg lagde lefsa, smurte den med philadelphiaost, la på røkelaks og strødde litt dill over – rullet sammen et voilá
Enkelt når man skal ha tapas til mange da det ikke er nødvendig med hverken steking eller koking. Deretter legger du to skiver med røkelaks på hver hvetetortilla, før du topper det hele med ruccolasalat
Indrefilet medWasabi. Nyttårsfeiring med gode venner, juleselskap med gamle venner og og middagsinvitasjoner fra nye venner har fylt tiden med hyggelige opplevelser
Jeg serverte makirullene med syltet ingefær, wasabi, soyasaus og chillimajones. Det var virkelig ikke så skremmende som det høres ut som, og med litt surfing på Internett fant jeg gode beskrivelser og tips til hva man kunne lage
Lakserullermed smøreost, rømme og dill. I går feiret vi makens fødselsdag med en del av familien og tradisjonen tro hadde bursdagsguttensvingt seg godt og flott over grytene på kjøkkenet
Smør på en tynn stripe medwasabimajones midt på risen. Grønnsaker med sterke farger er proppet med vitaminer og du trenger ikke å tilberede de på annen måte enn å skjære de opp
Servert medWasabi. I moderne hvalfangst er båtene utstyrt med så gode kjøleanlegg, og kjøttet går så raskt til lands for vakumering og innfrysing, at det hvalkjøttet du finner frysedisken i butikken må regnes som ypperste kvalitet
Dypp fisken i ponzusaus før du legger den på risen og topp med en liten wasabimajones – tipp topp. Skjær av et stykke av en «belly loin» slik at den passer med størrelsen på risrullen
Server med syltet ingefær, wasabi og soyasaus. Smør på et tynt lag wasabi og rull sammen noriarkene. Blomkålpizza Bytt ut den vanlige pizzabunnen med en bunn laget av blomkål
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.