Nå er jeg ferdig med alle eksamener og hatt sommeravslutninger, så nå kan jeg ta sommerferie. Jeg vil dele en oppskrift med dere på en veldig god lavkarbo pai som passer fint til lunsj eller i matpakken
Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, melkefriog, nøttefri, soyafri og helt uten sukker. Her kommer en super-enkel og god oppskrift på bakt avocado med bacon
omelettrull er veldig enkel å lage, fyll med ditt favoritt-pålegg og du har et herlig måltid. Legg egget du lurer på om er for gammelt (utgått på dato) i en skål med vann
Men etter en tur i skogen hadde jeg et par lommer med blåbær og noe godt måtte lages. Kokosmel er helt ypperilg til lavkarbo baking men her må man være nøye med mengden - den oppfører seg svært annerledes enn andre typer mel
Dette er en italiensk dessert, som består av vaniljepudding med jordbærsaus og den smaker nydelig. Panna cotta er kjapp og enkel dessert å servere når du skal ha gjester eller hvis du vil unne deg noe godt til dessert
Den originale oppskriften er imidlertid med kremost, og da ble nerden vekket i meg. I dette tilfellet trenger man noe med tilnærmet likt utseende som kremost
Etter mye prøving og feiling de siste 2-3 årene har jeg nå endelig klart å lage skikkelig smakfulle søte og seige kransekakestenger, takket være det nye produktet til Funksjonell mat
"Mmmm, deilig pizzamedblomkålbunn". Ha så over ønsket topping og stek videre til pizzaen er ferdig. Jeg må si jeg ble overrasket, ogmed tanke på kaloriinnholdet,
Det blir ikke så mye blogging for tiden, været er jo så nydelig her på Østlandet denne sommeren at det går med mye tid ute, hagen har fått et løft, huset har blitt beiset, og jeg har begynt på en kjøkkenhage, som foreløpig bare inneholder jordbær og rabarbra, en bra start da i hvert fall
Selv om jeg i dag lagde det som en focaccia så regner jeg med at det går an å bruke den som en loff. Alle som har lavkarbo som en livsstil vet hvor vanskelig det er å lage godt brød som ikke smaker egg og fiberhusk
Jeg fylte min scones med spinat, hamburgerygg, ost, paprika, tomat og agurk. bland det tørre og det våte hver for seg før du blander alt sammen og lar det stå et par minutter så det får satt seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.