For å lage macarons trenger du mandel mel, men du kan også bytte det ut med hasselnøtter eller pistasje nøtter som du fin-maler, eller kjøper som ferdig
Akkurat nå forbereder jeg cupcakes til Lindex som åpner ny butikk i Stavanger i morgen. Vaniljecupcakes er noe av det jeg lager mest, og jeg er alltid på jakt etter å forbedre oppskriftene mine
Elsker du smaken av vanilje så kommer du til å elske denne formkaken, fordi den er “Just Lovely. Takker så mye for oppmerksomheten rundt Rosa Sløyfe aksjonen og alle deres kommentarer på give-away
Fordel røren etter ønsket størrekse på et bakepapir. Dette er for at de ikke skal sprekke. Makroner må jo bare være noe av det søteste som finnes når det kommer til utseende
Hell det forsiktig over i mikserbollen og miks det hele til nougaten er fast i konsistensen. “Christmas Nougat” er en av mine favoritter å lage og gi bort i julen, det er så utrolig godt og perfekt og ha med på julefest
Ferdig for å fylles i formene. For å lage den fargerike julekaken lagde jeg Vanilla Bean Frosting. Så fort røra er litt fluffy, helles den i en mikserbolle
Det gir størst sjanse for å lykkes når du vet eksakt temperatur på sukkerlaken din. Lemon curd finner du oppskift på her En deilig gjeng med luxus lemon curd macarons
Macroner klare for steking. Når sukkerlaken har nådd 118 ˚C, hell den forsiktig i mikseren. Etter 3 minutter, stopp mikseren og ha mandelmassen i eggehvitene, bland det forsiktig sammen. Sett macarons i forvarmet ovn på 160 grader i cirka 12 minutter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.