Men etter en tur i skogen hadde jeg et par lommer med blåbær og noe godt måtte lages. Kokosmel er helt ypperilg til lavkarbo baking men her må man være nøye med mengden - den oppfører seg svært annerledes enn andre typer mel
Legg en av rullekakeskivene på rullen og dekk med krem. I dag skal du få steg-for-steg med oppskrift og bilder slik at du også enkelt kan lage deg og de du er glad i en deilig rullekake
Pisk sammen egg, smør & sukrin med en håndmikser. Jeg har også byttet ut hvetemel med mandelmel og søtet den med erythritol og litt stevia - enkle endringer med meget gode resultater
Legg bakepapir i bunnen av en springform og spray med formfett eller smør med smør. Med sukkererstatning må du piske litt lenger enn med vanlig sukker for å få eggedosis
Stek baconet pittelitt i en stekepanne oglegg til avkjøling på et kjøkkenpapir. Du får i deg god Vitamin E fra avocado, i tilegg til Vitamin A, flere B-vitaminer og Vitamin C, samt mineralene Magnesium og Kalium
Om man i tillegg smøre med olje er det bare å snu jernet og kaken faller ut. Har du ikke et gammeldags kromkakejern så kan du bruke to bakepair som er smurt med fett og bruke kjevle å trykke de utover
Skill eggehviter fra eggeplommen, og ha eggehvitene i en foodprocessor med visp. Det er fordi jeg tenker at en omlegging av kostholdet bør være nettopp en omlegging, ikke et utspring av det man hadde i utgangspunktet, bare med andre ingredienser
Server gjerne med ny-rørt syltetøy og nyyyyyt. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
Rut opp med slikkepotten og strø over litt Maldon havsalt som topping. Fordel røren i to like deler på to stekebrett kledd med bakepapir med en slikkepott
I dag kan jeg friste med lavkarbo kanelsnurr-muffins uten sukker, melk, gluten og korn. Røren skal kunne tas opp med skje, men ikke være så tynn at den kan helles
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.