Her er min oppskrift på Lussekatter. 200 g sukker. 1/2 ts vaniljesukker. 1) Smelt smør , tilsett melk og visp inn eggene. 2) Bland sammen alt det tørre og ha det i deigen og la den eltes i 5 minutter,. 4) Trill ut tynne pølser og form dem til lussekatter. 6) Pensles med egg og sett på rosiner som pynt. Denne oppskriften gir ca 25 Lussekatter. 200 g sukker. 1/2 ts vaniljesukker
Ha alle ingrediensene i en eltebolle utenom smøret. Ha melken, sukkerog safranen i en gryte. Du kan også lage en stor stang av halvparten av deigen vist du ikke vil ha for mange små lussekatter
I morra er luciadagen, og her er min oppskrift på sukkerfriog litt sunnere lussekatter. Start med å kverne havregryn, og bland i speltmelet etterhvert som havregryna er finmalt
Jeg har brukt grunnoppskriften til de fantastiske kanelknutene jeg lagde tidligere i høst og bare tilsatt safran, og gjort en liten justering på fremgangsmåten
Joda, lussekatter går også an glutenfrie. Deigen er og skal være ganske klissete når du baker glutenfritt, når den får stå og heve litt, vil den "sette" seg
Kristine i Gladerebarnbloggen har desemberbloggepause. Jeg burde jo strengt tatt ha blogget denne oppskriften på Luciadagen, men så ble den jo bakt på selve dagen og kabelen som behøves for å få bildene fra kamera og over til dataen forsvant sporløst i flere dager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.