Vi har alltid laget serinakaker etter min kjære bestemors (♥) oppskrift, og her om dagen hadde jeg lyst til å prøve å sunnifisere disse elskbare kakene litt ved å bytte ut noen av ingrediensene med sunnere varianter
Vannkefir og surdeigsbrød av spelt med upasturisert smør, ramsløkpurè og Røros lavpasturisert rømme. Jeg mesker meg med vannkefir, gelatin, upasturiserte oster og smør, og i dag har jeg til ogmed laget surdeigsbrød
La den avkjøles litt før du pynter den med eventuelt melis, sitronmelisse-blader og bringebær. Dypp bringebærene i en skål med sukker og dytt de ned i kakerøren
Med det heller kjølige sommerværet her på Østlandet fikk jeg lyst til å holde meg inne og bake idag, og da ble det grove rundstykker medtranebærog valnøtter
La det hele avkjøles før du pynter med litt mere peanøtter og så er det hele klart til å serveres. Begynn med å smelte smøret i en kjele, tilsett så sukker, fløte , sirup, kakao oglakrispulver
Den milde smakenav deigen sammen med det syrlige og søte tranebær, knasende tekstur ognøttesmakav valnøtter og mandelflak, får paien til å smake helt vidunderlig
Start med å steke risen ogsmak til med krydderet. Det finnes jo uendelig med matretter fra Østen. ) Jeg syns dette er herlige smaker som ikke trenger noe kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Her kommer tredje del medSmakav Østen som for mange er middagens høydepunkt, nemlig desserten. Jeg laget selvsagt noen ekstra av disse som jeg kunne kose meg med senere også
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.