Dette er klart min favorittlavkarbo kake som fungerer like godt som kos påkvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Pass på at sjokoladen ikke er for varm, da kremen da kan skille seg. Om du ønsker en enda mektigere kake med enda mer Troika effekt, kan du kjevle et marsipanlokk å legge over sjokoladekremen før du har på glasuren
Et lite tips når du kutter den opp er å unngå å få fingrene på toppen avsjokoladen, så slipper du slike fine fingeravtrykk som jeg fikk på noen av mine
la så kaken avkjøles helt før du tar på kremen. ) ta på kremen rett dør servering og nyt. smelt smør i en kjele, trekk denav platen og tilsett sjokoladen i biter
Et lite tips når du kutter den opp er å unngå å få fingrene på toppen avsjokoladen, så slipper du slike fine fingeravtrykk som jeg fikk på noen av mine
Press bunnen lett på plass. Kaken skal være så stekt at overflaten, sider og bunn er faste, men midten må fortsatt være myk og gjerne litt flytende når du tar den ut av ovnen
Stikk en tynn pinne i midten av kaken, hvis pinnen kommer ut uten kakerøre på så er den ferdig. Jeg var en av de heldige som fikk smake på herligheten, og kan bekrefte at det faktisk smaker Forrero Roche
Nå har jeg endelig fått oppskriften på 'mormor kake' av svigermor. Mormors oppskrift på sukkerbrød har jeg ikke, men tror oppskriften jeg bruker holder mål
Med det meste på hus satte jeg igang, jeg brukte elgkjøttdeig, og siden jeg er generelt lei av tacokrydderet som man får kjøpt i butikken, så krydret jeg like så godt kjøttet med all slags som var i skapet, deriblandt cumin som har den karakteristiske taco smaken
Ha fyllet oppå kaka når den er avkjølt. Eg har funne fram noken gamle oppskrifter, og blant dei fant eg oppskrifta pådenne kaka som er både god og enkel å lage
Smør fyllet over kaken og rull sammen påkortsiden så kaken blir tykk. Hvelv kaken over på et bakepapir, gjerne med sukker over bakepapiret (det hadde ikke jeg idag da jeg istedet drysset melis over tilslutt)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.