15 minutter
I mellomtiden steker jeg karbonadedeig med hjemmelaget tacokrydder, oppskriften finner du her, og lager en enkel salat av hodesalat, tomat, agurk og paprika
Fileter av steinbit krydres etter ønske (jeg har rett og slett brukt salt og pepper), og stekes. Bruk baconfettet på nytt idet du surrer små terninger av kålrabi, gulrot, squash, paprika og løk
God morgen alle sammen, en ny dag i nord og sola skinner i fjellene, herlig herlig herlig. ) Har vært på hytta i helga og det mobile nettet var ikke på min side i det hele tatt så blogging ble det dårlig med
Dagens middag ble kylling i green curry med masse grønnsaker og blomkålris. Altså ingen tilsetningsstoffer eller uforståelige ord og tegn på ingredienslista
Men middag må det jo bli uansett, og her er et tips for mandagsmiddagen. Jeg er i innspurten av en hektisk eksamensperiode og innleggene har måtte vike for forskningsartikler og timer med nesen begravd i papirarbeid
God dag alle sammen, og velkommen inn i en ny uke. Etter en helg med en del festeligheter, alkohol og god mat, er jeg mer enn klar til å være like flink som jeg var sist uke, både når det kommer til sunn mat og trening
Jeg har lagt ut innlegg om søtpotetpizza tidligere, men etter at jeg delte et bilde av min mandagsmiddag på instagram så var det flere som spurte om oppskrift og fremgangsmåte
Av en eller annen grunn kan det virke som at det er opplest og vedtatt at kamskjell er den ultimate forrett, men at den ikke fortjener å være stjernen i middagen
Dette er en fin lunsjrett eller du kan ha enda litt mer tilbehør og du har mandagsmiddagen klar. Den smaker veldig likt og når jeg spiser denne sammen med tilbehøret tenker jeg egentlig ikke over at det ikke er egg i denne
Denne uken bestemte vi oss for å forsøke å lage de, og resultatet ble, som forventet, skikkelig bra. Jeg lagde hamburgerbrød inspirert av oppskrift fra Trines Matblogg (oppskrift her), og serverte burgerne med saltkokte småpoteter, aioli og guacamole
Servert med creme-fraiche og et ostesmørbrød ble dette mandagsmiddag til Gubben og meg. Skjær pølsen i små terninger og stek den på middels varme til den får farge
Mandagsmiddagen er også gjort unna. Kokk dette opp og ta av skummet. Bak ut brødene og la de heve mens suppen koker og du tar med familien på søndagstur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.