Småkakene er uten korn og gluten, er uten melk og sukker. Rull kuler med hendene(du kan godt smøre de med litt olje om du synes deigen klistrer) og sett på en bakepapirkledd stekeplate
Kaker og søtsaker med sitronsmak gjør alt så mye saftigere, ogsitronmuffins er ikke noe unntak. Pisk smøret fluffy, tilsett vaniljesukker og melk og pisk det sammen
men disse mandel makeronene er mye enklere å lage, denne er seig i midten og crispy på utsiden. Den ferdige deigen skal minnes pepperkake deig, smidig og tykk
Perfekt til matpakker og ellers om man er fysen på noe godt. Vask deg godt på hendene og trill kuler som du deretter presser ned med en skje eller gaffel
Disse bakte to ganger italienske småkaker er svært kjent i verden, disse jeg har laget denne gangen, med sjokoladesmak er ikke så veldig vanskelige å tygge på, men vær forsiktig når du biter i dem … italienerne har en veldig smart måte å spise dem, bare dypt dem i krus med kaffe for et par sekunder, og de vil ble myke og møre
Jeg har brukt den i makroner og på skiven, men for en uke siden sang curden på siste verset. For å bruke opp resten lagde jeg sitronmuffins med kremostglasur
Kaker og søtsaker med sitronsmak gjør alt så mye saftigere, ogsitronmuffins er ikke noe unntak. Pisk smøret fluffy, tilsett vaniljesukker og melk og pisk det sammen
Ha mel, sukker, bakepulver, sitronskall og smør i en kjøkkenmaskin eller elektrisk håndmikser, og bland alt på la hastighet til du får en sandaktig konsistens
Og denne, full av kokos som seg hør og bør, er supergod. Lag eggedosis av sukker og egg først, ha deretter i alt av det tørre og tilsett til slutt smøret eller kokosolje
Det har litt mye sitron- eller havregrynsbakst her i huset i det siste (og enda har jeg ikke lagt ut alt jeg har laget), tydelig at jeg er litt ensporet for tiden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.