Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Sitrongress, chili, kafirlime-blader og ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys
Blogg. Dette er enkel og god mat som passer spesielt godt til vår og sommer. Som tilbehør kan det passe både med ris eller pommes frites, salat - og gjerne en god dipp eller saus
Man skal kose seg med god mat i hverdagene også. Denne retten er superrask om man bruker ferdig rensede og kokte scampi men blir hakket bedre med rå scampi
Rens scampi, la gjerne siste ledd av halen bli igjen. Scampi er så godt som selvskrevet til et tapasbord, og vi som må være forsiktig med hvitløk og løk må ofte stå over denne retten
I dag har mellomste jenta og jeg vært alene hjemme. I og med at hun er vegetarianer ble den laget uten kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Først vil jeg sende en hilsen og si takk til dere som føller med på bloggen selv om jeg ikke en gang blogger, det er utrolig kjekt og jeg setter stor pris på det
Jeg elsker å oppdage nye og spennende matoppskrifter – denne lille smaksbomben gjorde inntrykk. Retten er laget etter inspirasjon fra Jeg syntes scampiene ser fantastiske ut der de bader i flotte farger og elegant komposisjon
Den har ikke mye smak så det anbefales og tilsette krydder og gjerne grønnsaker. Kjøpte ferdig rosmarin- og paprikamarinert kalkunfilet på Kiwi'n i går c",)
salt og pepper. Bland sammen majones og limesaft, smak til med salt og pepper. Når scampiene er ferdige tar du dem ut av pannen, og deretter glaserer du noen tynne limeskiver i marinaden som er igjen i stekepannen
Ei veka med masse overtid og hyttetur i helga har gjort at nytt innlegg har latt venta på seg. Pressa ein båt kvitløk og ein rød chili og hadde oppi steikepanna sammen med olja og varma opp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.