Sviddå og grillen har allerede blitt bestevenner. Ingenting (nesten) slår kombinasjonen av noen lengder i bassenget og et par minutter over kull eller gass
Her er den økovennlige grillen du kan bruke igjen og igjen med god samvittighet. Grillsesongen er i gang, og et sikkert sommertegn er at parker og strender oversvømmes av brukte engangsgriller
Felles for alle er at den involverer egg, pasta og bacon, guanciale eller pancetta. Jeg tror at opptil flere eldre italienske damer ville ha korset seg og besvimt over hvordan jeg lager denne retten, men det er slik jeg liker den aller best, og det er slik jeg har laget den i flere år nå
Jeg er ingen ekspert på grilling og vi griller heller ikke så ofte. Jeg har flere oppskrifter på potetsalater her på bloggen, for eksempel Mammas hjemmelagde og Syrlig potetsalat
På kulegriller så legger man ned ei aluminiums form i midten, legger kull på hver side, fyller forma med en eller annen væske, for smakstilsetning og for å holde temp, nede
Du og jeg har helt sikkert spist og laget mye pizza i vår tid. Alle klarer vi å lage en god hjemmelaget pizza, men det som gjør disse pizzaene så spesielt gode er råvarene og de enkle prinsippene
Perfekt til grillingsog burger, og hva du enn ellers bruker barnecuesaus i eller på. De fleste lag-det-selv oppskrifter inneholder jo også en god del brunt sukker
Dette var en skikkelig innertier-og en rett som kommer til å stå på menyen mange ganger framover. Kjøttbollene lages ekstra store, og fylles med ost-de blir saftige og gode
Frem med grillen og sommermat. Krydre med litt salt og pepper. Legg på laksefilet, krydre med litt salt, dryss over litt persille og skvis over litt sitronsaft
Lekre grillstriper fra en deilig, syndig, mørk marinade som gjør koteletten til smakseventyrEn skikkelig digg marinade, spesialutviklet for nakkekoteletter og svinekoteletter
På lørdag bestilte vi finvær og inviterte noen vennepar på grilling. Jeg liker jo veldig godt å stelle i stand litt ekstra, og som seg hør og bør fikk gjestene også servert dessert
Andebryst er mørt, saftig, smakfullt og godt og passer til alle mulige spesielle anledninger, f. Den gjør ikke noe usømmelig, den søker ikke sitt eget, blir ikke oppbrakt og gjemmer ikke på det onde
Om du er glad i biff er du sikkert også glad i å spise den med en god saus til. Chimichurri er nemlig fast inventar på middagsbordet i mange argentinske hjem og er en sentral del av det argentinske kjøkken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.