Så derfor lagde jeg morgendagens smoothie i kveld, for å ta en pause fra havregrøten. Ikke fordi jeg er lei ennå, utrolig nok, men fordi jeg hadde en appelsin liggende og lurte på hvorfor i all verden jeg ikke har puttet en slik en i smoothie-makeren oftere
Fårikålens dag. Var for to dager siden ja. Men det var altså i dag det ble fårikål i denne leiligheten. Så i dag prøvde jeg meg for første gang å lage det, super-easy, og endelig kunne jeg lage den uten de pepperkornene som vanligvis er oppi, slik at den ble perfekt
Dermed blir det brygging av årtes juleøl, en Old Ale. Oppskriften er basert på en artikkel på Norbryggforumet om Old Ale av Gahr Smith-Gahrsen (kun tilgjengelig for Norbryggmedlemmer), og er som følger
1 blomkålhode 1 liten pakke kremost med urter 4 dl lettmelk 2 ss maizena 2 never reven ost 300 gram kokt skinke 150 gram frosne erter Slik gjør du. 2 never reven ost
7- 8 dl vann, 2 dl knuste linfrø, 2 dl sesamfrø, 1 dl solsikkekjerner, 1 dl pofiber, 2 dl fibrex, 2 never gresskarkjerner, 3 ts johannesbrødkjernemel, 1 ts salt, Maldon salt til topping. Jeg måler alltid opp 8 dl vann, men holder igjen litt. De skal være ca 3-4 mm høye og røren holder til 16 ruter på hvert brett. 2 never gresskarkjerner
Ha i et par never med peanøtter, noen liker mye, andre liker lite. 1,5 dl sukker (bruker ofte halv om halvt med sukrin og tagatesse for å redusere sukkerinnholdet). 1,5 dl sukker (bruker ofte halv om halvt med sukrin og tagatesse for å redusere sukkerinnholdet)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.