Foto. Bakers Royale. Denne uken har jeg en skikkelig god dessert til dere. Har dere hørt om Eton Mess. Eton College er en av Englands dyreste privatskoler, og er skolen som blant annet 19 britiske statsministre og flere prinser og konger har gått på
Eton mess er en tradisjonell engelsk dessert bestående av en blanding av jordbær, marengs og krem, som tradisjonelt serveres ved Eton College 's premieutdeling etter den årlige cricketkonkurransen
Det andre som er viktig er at det ikke kommer noe eggeplomme i eggehvitene når du skiller dem. Jeg synes det er fint å pynte toppen av desserten med noen marengstopper, bringebær og strø hakkete pistasjnøtter over
Jeg brukte noen dråper helt vanlig konditorfarge som man får kjøpt i vanlig dagligvarebutikk. Eton mess er en tradisjonell, engelsk dessert bestående av tre hovedingredienser
Da er det godt med slike oppskrifter hvor man kan få brukt opp noen. Som alltid om sommeren har jeg boks etter boks med eggehviter til overs i fryseren etter all iskremlagingen
Denne desserten er en blanding av Eton Mess (som jeg har lagt ut oppskrift på her) og Banoffee Pie. )3-4 dl kremfløtelitt melis3 bananer100 g pecannøtter1 porsjon karamellsaus (oppskrift her)ca 15 marengs (oppskrift her)Lag karamellsaus etter oppskriften og avkjøl til den har tyknet noe
I dag tenkte jeg at jeg skulle friste dere med noe skikkelig godt. Yacon sirup har en smak som kan minne om karamell, riktignok litt sterk karamell, så jeg vil tro at barn kanskje ikke hopper i taket av denne desserten, dersom du liker yacon, vil du elske denne
Jeg tar gjerne ost på brød jeg, bare legger noen skiver eller revet ost på før steiking. Denne oppskriften har jeg brukt nå siden jeg avsluttet bakeskolen, den er bare så god - og jeg vil gjerne dele denne med dere
NETTBAKEREN - ....bloggen for alle med bakedilla..
Det blir nok spennende. Kommer også legge ut kurs i Bodø, Tromsø og kanskje enda lengre nord snart. Ta det hele så gjennom en sil, i en bolle og blant det sammen med 1 pk sitron gele
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.