Til og med Henrik Ibsens hadde et forhold til oksesteken. Hvor ble oksesteken av. Det er oksesteken som ligger på det fatet fru Stockmann rekker til Billing, som kom for sent til måltidet, og dermed må ta til takke med kald mat
Slaktere som stiller ut sine egne produkter og spesialiteter. Vakkert og fristende lagt opp i disken. Og som gryteretter flest, er de ikke spesielt vanskelige å lage
Kjøttet ble stekt litt, før jeg helte over fløten og hadde på krydderet. Jeg gikk til innkjøp av lammekjøtt, og tenkte at når jeg allikevel skulle kverne kjøttet, trengte jeg jo ikke å kjøpe det dyreste kjøttet
Vask eplene og skjær i tynne skiver med kjernen i senter, rens runt kjernehuset. Bryt Selbu Blå i biter og fordel over hver porsjon med en gang de tas ut av ovnen
Med fare for å høres ensformig ut så må jeg si det igjen, det var en lunsj og ei venninne på besøk. Det ferdige resultatet ble aldri foreviget, dressingen derimot fikk behørig oppmerksomhet
I fjor kjøpte jeg Morten Schakendas kokebok "Om boller, brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom". Nesten meditasjon å elte deigen og kjenne hvordan den utvikler seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.