Legg på rist når de er ferdig for å avkjøle. Ta så ut deigen og rull de i lange pølser på ca 1 cm i diameter. Sett de til steking på en stekeplate med bakepapir i ovnen på 175 grader i 5-6 minutter (avhengig av ovnen)
Denne gangen velger jeg å dele oppskriften opp i glutenfri som er øverst på denne siden og den med hvetemel under, siden jeg må gjøre det litt anderledes i oppskriften uten gluten
Så hvorfor ikke prøve å kutte ned litt på sukkermengden i noen av kakesortene. På toppen legger du en brun over den hvite, og en hvit over den brune så du får sjakkmønsteret
Legg på rist når de er ferdig for å avkjøle. Ta så ut deigen og rull de i lange pølser på ca 1 cm i diameter. Sett de til steking på en stekeplate med bakepapir i ovnen på 175 grader i 5-6 minutter (avhengig av ovnen)
Oppskriften er enkel. Skjær så i passe biter, og stek på 180 grader i 10 min. Noen julekaker lager jeg ikke forde de er gode, men fordi de bringer minner, og det er en fin tradisjon
Her kommer oppskriften jeg bruker. og igrunn er de nesten på vei ut igjen også faktisk. På fredag bakte jeg nemlig sjakkruter, noe som mannen her i huset er veldig glad i
Avkjøl noe før de flyttes over på rist og avkjøles helt. Silkekaker eller Sjakkruter. Disse småkakene er vel kanskje de aller viktigste og beste vi får til jul, og absolutt de vi bare mååå ha, hvis vi måtte velge oss ut kun en sort
Dermed er alle kaker med vanskelig prosedyrer og tidkrevende oppskrifter uaktuelle. De er så enkle å lage at alle tre kakene lages enkelt på en bakedag/kveld om man foretrekker å få det unna
Ta gjerne en titt på mine Juleoppskrifter for å finne ytterligere inspirasjon. Over til dagens oppskrift som er Kolakaker, også kalt Brune pinner eller Karamellkaker
Det går det mot jul, og det er på tide å komme i gang med julebaksten. Legg en hvit og brun mot hverandre, deretter en hvit oppå den brune slik at mønsteret blir sikk sakk, og omvendt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.