Syltet og saftet. Laget hjemmelaget eplemos. Mos og tilsett sukkeret. Nå har jeg hvertfal frysen fylt med deilig eplemos til deilige desserter utover vinteren
En rustikk og deilig dessert, som jeg tror føyer seg inn blant mine favoritter. Kremen med italiensk ost og espressosmak kan brukes til så mangt, som for eksempel som fyll i kake, muffinstopping eller til friske bær
Jeg har rare kryssallergier til pollen, og pære unngår jeg å spise rå, da klør jeg. Men proteinene endrer seg ved oppvarming, så jeg nyter pærene mine stekt i honning og toppet med hakkede mandler
Primstaven viser i dag første vinterdag, og sesongens aller første snø har fallt over Oslo. Gradestokken har holdt seg på pluss-siden, så bakken er fortsatt grønn og fin
Ingen ting smaker så godt som egen frukt om høstes og utnyttes til glede for seg selv og gjester. Disse posjerte pærene er saftige, søte og med et hint av deilige krydder som vanilje, kanel, stjerneanis og nellik
Jeg har fått masse epler fra tante og onkel og en del av disse ble til herlig eplemos. Kjempegodt på brødskiven men også et must i tilslørte bondepiker
Pære is er friskt og godt og kan helt fint lages hjemme også. Dette er en sunn og frisk is som smaker kjempegodt og kan nytes i sommervarmen med gooooood samvittighet
Pære og sennepsdressing gir sødme, fetaost gir salt, og valnøtter gir en god crunch til det hele. Skjær pærer i mindre skiver og legg på salamixen sammen med valnøtter og smuldret fetaost
En rustikk og deilig dessert, som jeg tror føyer seg inn blant mine favoritter. Kremen med italiensk ost og espressosmak kan brukes til så mangt, som for eksempel som fyll i kake, muffinstopping eller til friske bær
Jordbær, mango, banan og mange klassiske frukter er veldig vanlig å bruke i dessert. Nå hadde jeg ekstra pærer og ikke epler i fruktfatet, så jeg innrømmer at det var litt påtvunget og det kan blant annet føre til at nye oppskrifter eller smaker skapes
Dette er en salat med fantastisk smakskombinasjon, søt pære med en smakfull chevreost og redikker sammen med knasende sprø valnøtter og en nydelig dressing
Dette blir riktig så godt å ta frem til vinteren, sammen med en liten klatt iskrem eller en klatt pisket kremfløte og gjerne noen friske bær også - makan til dessert
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.