Ha i pastasaus og krydder, smak til med salt og pepper. Her er oppskrift på en super enkel pastarett. Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager
Hell av vannet på pastaen og bland den medkjøttdeigen. Deilig gryte med grissini til. Stek løk til myk og blank, tilsett kjøttdeigen, hakk i småbiter og stek til den er gjennomstekt
Kok pasta etter pakkens anvisning med litt salt. Pasta shell ca. Hell av vannet og sett til side, ikke overkok da de skal kokes litt sammen medkjøttdeigen/sausen til slutt
Kjempe godt medpasta og fisk. Ha erter i fløtesausen og litt pastavann og la stå i et minutt. Varm opp fløten forsiktig sammen med hvitløk, ost, urter, salt og pepper
Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Sil pasta, rør inn bacon og saus. Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara. - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
Tilsett så hakket løk og paprika og la surre to minutter sammen med kjøttet. Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.