Deilige pikekyss. *Sukker*. Ja, pikekyss minner meg om barndommen. Vi bruker å tilsette bringebærsmak i noen, der vi også tilsetter litt rød farge, så vi får rosa pikekyss
Det skal være så stivt at du kan snu skålen opp ned uten at det faller ut da er det ferdig. Miks med en mikser eggehvite, salt og vaniljesukker på høy hastighet til det blir stivt skum
Tilsett sukkeret litt og litt mens du pisker videre. Når jeg lager vaniljekrem får jeg ofte mange eggehviter til overs, og hva er vel bedre da enn å lage noen pikekyss
8 ss kokosblomstsukker + 15 ml clear sweet leaf stevia + 2 dl sukrinmelis. Mct olje finnes også i kokoksolje, men kun ca 16 % (det hevdes å være mer av kokosoljeprodusenter, men enkelte fettsyrer minner om mct uten å ha de samme egenskapene bla. articleid=202339 Dessuten så tenkter jeg at siden morsmelk inneholder 50 % mettet fett, så må det være veldig sunt for menneskekroppen
Marengsene skal være sprø utenpå, men være litt seig/myk inne når de er ferdig. Pisk eggehvitene til de begynner å stivne med mikseren på litt mere enn halv fart, tilsett sukkeret litt etter litt, og pisk nå med mikseren på fullt, og pisk videre til marengsen er stiv og blank - og når du tror du har pisket ferdig, så pisk litt til
Du velger selv størrelse på pikekyssene. Ei som likte pikekyssene ganske godt. - Stiv pisk 4 eggehviter- Dryss 250 g sukker - Dryss 1 ts vaniljesukker- Pisk videre til det er veldig stivt- 1 ts bringebær eddik- Tilsett noen dråper konditorfarge til ønsket fargeTa det oppe en sprøytepose og sprøyt det på ett brett med bakepapir. 250 g sukker. 1 ts vaniljesukker
Stivpisk eggehvitene og ha i sukkeret litt etter litt mens du fortsetter å piske. Vi har ofte eggehviter til overs, og en lettvint måte å få brukt dem på er ved å lage pikekyss
Ha frøene fra vaniljestangen i sukkeret. Pikekyss er enkelt å lage, dekorativt, og godt til kaffe. Begynn å tilsette en og en spiseskje med sukker i eggehvitene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.