Passer godt med en salat til i uken og guacamole og rømme i helgen. Legg frem wraps på benken og merk at du skal fylle halve wrapsen med tilbehør, for å så brette over det du har fylt
Skyll kikertene i kalt vannKjør så ingrediensene i en stavmikser/blender til en puréSmak til med sitronsaft, tahini, salt og pepper og en kvast grovhakkede urterDersom blandingen blir for fast i konsistensen tilsetter du bare mer olje til ønsket konsistensHa over i en serveringsbolle og dryss over litt paprikapulver eller cayennepepper som gir en fin effekt
Opprinnelig en lunsj, men med litt økt mengde fungerer det perfekt som middag. Smør to lomper med ketchup, fordel kylling, finhakket rødløk og paprika over, og topp med en par osteskiver
Fløyelsmyk hummusmed akkurat passe eksotisk og varmende krydret kjøttdeig på toppen. Da har jeg nok til en hovedrett første dagen, med en eller annen form for substansiell topping
Server ferdig hummusmed gulrøtter, eple, sukkererter, polarbrød eller noe annet. Ha kikertene i en foodprocessor sammen med sitronsaft, hvitløk, salt, tahini og olje
Nok framsnakk av høsten, i dag ville jeg innom for å dele oppskrift på hummusmed dere. Nå er det visst høst for alle penga, med regn, sur vind og varme gensere i hvert butikkvindu
Bland alle ingrediensene i en bolle og kjør til en silkemyk hummusmed stavmikser. Server gjerne som dip med rå, oppkuttede grønnsaker som gulrot, stangselleri, brokkoli, blomkål, kålrot, hodekål, rødkål, agurk, cherrytomat, paprika… fantasien setter grensene
Ligger litt på etterskudd med alt og det har blitt enkel mat også. Hummus er supert tilbehør som passer til mange matretter og det er ikke noe i veien for å bruke det som pålegg eller på en salat for at den skal bli mer mettende
Hummus lages av hovedsaklig kikerter, men det går fint å bruke andre ting også som for eksempel ulike typer bønner/ linser eller med grønne erter som i oppskriften dere får av meg i dag
Start med det som kan stå en stund, altså salsaen. Skjære opp avakadoen, tilsett saften av lime, hvitløk som er skåret opp og kjør med stavmikser eller blender
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.