50 gram gojibær (jeg kjøpte dem i tørket form på kiwi). Spre det utover et stekebrett med bakepapir, ha litt ekstra honning over, og stek på 100-120 grader i ca 90 minutter. Nydelig sammen med cottage cheese, eple og litt splenda 22
) så jeg gikk i gang med å lage raw frokostblanding, tror det er det det heter. Inne hos ingvild matblogg er det en granola oppskrift som jeg tenkte jeg skulle prøve og jeg fulgte med på kommentarene på innlegget hennes
Bland dette med frøene. 7 dl havregryn50 g solsikkefrø50 g gresskarfrø1 dl honning1 dl nøytral olje50 g brunt sukker1 ts kanel1 ts salt2 ts vaniljeekstrakt1/4 ts mandelekstrakt50 g finhakkede mandler50 g finhakkede hasselnøtter150- 200 g tranebær, blåbær eller kirsebærMørke sjokoladeknapper hvis du ønsker Bland havregryn, solsikkefrø og gresskarfrøBlander honning, olje, brunt sukker, kanel, salt, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt i en bolle
Min granola er ikke så søt, da jeg liker best å kunne bruke det sammen med forskjellig frukt, men du kan godt prøve med litt mer lønnesirup hvis du ønsker det
*Om du vil lage denne lavkarbo, og ikke bryr deg så mye om “raw”, så kan du bytte agave/lønnesirup med walden farms sukkerfrie pannekake- eller sjokoladesirup
- Før servering toppet jeg kaken med revet, raw sjokolade og jordbær. Denne konfektkaken er et bevis på at raw kaker er enkle å smelle sammen også når man ikke har planlagt kaken i forveien i form av å bløtlegge nøtter
Sist mandag var jeg på rawfood-workshopmed “Raw Food Academy” på Helt Rå i Sandvika. Bildet ble tatt med iPhone, og ble derfor litt misvisende, men det er virkelig bedre enn ingenting tenker nå jeg
Den gir den en liten dose vitaminer, mineraler og antioksidanter så nyt med god samvitttighet . Jeg er egentlig ikke så fan av råe kaker, men denne smakte fantastisk og er syyykt mektig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.