Karamellene lages med søt, kondensert melk og får helt herlig konsistens. Finn frem en liten aluminiumsform eller bruk en liten brødform som du kler med bakepapir
Det beste å røre med er en slikkepott. Skru ned varmen til karamellen småkoker. Kle en firkantet 20x20 cm form med bakepapir (både bunnen og kantene på formen) og hell i fudgen. #fudge #karamell #karamellfudge #jul #konfekt #caramelfudge #fudge #matbloggsentralen #bakemag #godtno #bakeblogg #matblogg #kakeblogg #matbloggerne #bloggerne #matmonster #helenorgebaker #jul2015 130 g smør
Denne oppskriften er nok til en hel langpanne medfløtekarameller - perfekt hvis man har en bestemor, en pappa, en farmor og en farfar eller oldeforeldre osv som man har lyst til å dele litt med
Test om karamellen er ferdig ved å dryppe en dråpe ned i en skål med kaldt vann. Husk at sukkermassen er VELDIG varm, vær forsiktig og ikke la barna holde på med dette alene
Hvor lenge avhenger av kjelestørrelse, med en vid kjele går det fortere med enn en liten og smal. Jeg har prøvd flere år å lage karameller, men føler de ikke har blitt helt supre, enten for myke eller for harde
Smeltingen må gå sakte, og du må passe på og røre med en tresleiv hele tiden. Og i dag har jeg laget karameller, hjemmelaget julegodt er også koselig til jul
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.