Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Pisk egg og sukker til fluffy eggedosis (ca. festkake, jubileumskake, langpanne, langpanne sukkerbrød, marsipankake, stor bløtkake, stor marsipankake, stort sukkerbrød, sukkerbrød
Å lage surdeigsbrød er litt omstendelig å komme inn i, men når man først skjønner seg på mating av starter og gir seg hen til melkesyrebakterienes forunderlige makt over deigen, så går det etterhvert av seg selv
Når jeg først baker focaccia kan jeg like så godt lage en stor, det er så greit å ha en bit focaccia i fryseren, det er godt til suppe, salat og til tapas, det er også helt supert å bruke focacccia som burgerbrød
Del bunnen i to like store deler og bre halvparten av smørkremen på den ene mandelbunnen. Kaken er svært holdbar i kjøleskap og kan fint fryses dersom du vil bake denne nå å ha den til jul
Noen unngår hvetemel fordi det er rikt på karbohydrater, noen fordi det ikke inneholder særlig med næring, noen fordi det metter dårlig og har høy GI, og andre, som meg, fordi det inneholder gluten
Jeg har vært i Bergen i helga og bodde hos ei god venninne. Det er vel verd å nevne i en bisetning at jeg trodde selve lykta som jeg hadde i gave-/håndarbeids-/teknikkskapet mitt var av liten størrelse (og dermed at det ville gå fort å hekle) mens den jo viste seg å ikke være det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.