Jeg ga vel aldri sushi en ordentlig sjanse (sjømat, som i tillegg var rått fikk meg omtrent til å snu i døren), men så skjedde det ett eller annet langs veien og den siste tiden har det prydet middagsbordet opptil fire ganger i uken(
Nori, sushiris, risedikk, bambusmatte og wasabi - innkjøpt på nærbutikken. Vi prøvde det for første gang hjemme i mars i fjor og laget det noen ganger siden
Jeg brukte det jeg hadde liggende i kjøleskapet, men både agurk og gulrot er vanlig i bruk av sushi. Hvis ikke disse fargerike og vakre makirullene frister deg til å spise mer grønnsaker vet ikke jeg
Det er et glutenfritt og sunnere alternativ til ris, pasta og poteter. Mange synes det er vanskelig å få til perfekt sushiris, men det slipper du å tenke på med quinoa
Herlig sushi som også er billig. Skjær opp avocado agurk og crabsticks i lange remser. Legg deretter et lag ris på et nori-ark (tang) og legg de andre ingrediensene langs arket
Man kan også bruke andre fiskeslag og skalldyr. Finn fram små skåler som fylles med soyasaus, skivet sylta ingefær (det finner du i de fleste matbutikker) og litt finstrimlet agurk
Varm forsiktig riseddik, sukker og salt under omrøring til sukker og salt har løst seg opp. Sushiris. Tilsett kombu i eddiken og la alt stå og avkjøles
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.