Oppskrifta på tørre vaflar eller kakevaflar står på baksida av nokre av potetmjølspakkane. 4 egg250 g sukker250 g smør eller margarin (smelta)500g (1 pk) potetmjøl1 ms bakepulver1
Franske sprøe kakevafler. Ha i melet, og kjør deigen i 4- 5 minutter i kjøkkenmaskin til den er seig og fin. Sett bakebollen i kjøleskapet i 30- 40 minutter. Jobb deigen litt sammen, før den kjevles ut til 3- 5 mm tykkelse. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 10- 15 minutter (alt etter hvor store de er). Avkjøl det smeltede smøret til 30-40 grader
Kakevafler /Hardvafler ( Dette er og vafler for den som har cøliaki. ca 80-100 gram kveitemjøl. Steikast midt i omnen 210 grader i 10-15 minutt til dei har fått ein fin lysebrun farge. ca 80-100 gram kveitemjøl
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.