Ostesufflé er fantastisk godt, men et kulinarisk mareritt for mange. Tar du den ut for tidlig, og den begynner å synke sammen, så er det bare å putte den inn igjen og den fortsetter prosessen som om ingen ting var skjedd
Lag en god potetpuré, ha i smurt ildfast form. Stekeovn 200 grader 1/2 time (potetformen)1 kg hjortekjøtt2 løk4 store champignonerolje til steking---1 boks hermetiske tomaterkjøttbuljong (terninger/pulver + vann)timian, tørketsaltpepper sukker---1 kg gulrøttersaltpeppersukkerlitt fløte. Potetmosform2
Derfor dro jeg for noen år siden til min farmor for å lære noen av hennes spesialiteter. Likheten er at det er flate bakverk stekt på helle eller takke og at oppskriften er gammel
For meg er cesarsalat en av disse middagene. Det vi brukte for å lage denne salaten var. For å lage dette lager du små topper med parmesan på et stekebrett og har dem i ovnen til de er smeltet
Ikke la den stå den blir fort misfarget. Feks den forretten jeg serverte 5. Stek i ca 3-4 min på middels varme, snu forsiktig og stek i ytterlige 3-4 min
Hos oss har de blitt en adventstradisjon og forsmak på julen. Som relativt ny i bloggerverden er det ikke fritt for at man lurer på om noen faktisk leser det man skriver
2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika. Fordel farsen i 2 smurte brødformer. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Jeg har prøvd å lage marsipanroser flere ganger, men stort sett ser det ut som noen har tråkket på rosen (og det kan kanskje være fordi jeg har tråkket på den i frustrasjon over å ikke få det til)
Først vil jeg takke dere så masse for at dere er innom bloggen min å leser. Jeg ønsker å rette en takk til min samboers datter Malene Martinsen, som har redigert bloggen min så den har fått en super flott design og jeg har fått låne kameraet hennes så jeg får tatt mye bedre bilder
Karrikylling hører påsken til hos oss. 1 grillet kylling2 store løk3 store tomater3 ss soyaolje3 ts karri1 boks creme fraiche1 dl vann1 ts saltFørst forbereder du alt
Hva jeg spiser til frokost kommer an på hva jeg har lyst på (og forsåvidt hva jeg har tid til å spise), men å kose seg med varme, nystekte scones med godt pålegg er ikke noe jeg sier neitakk til om anledningen byr seg
Vi drister oss nok en gang på å komme med nok et forslag til ukemeny. Vi har forsøkt å finne retter som passer årstiden både med tanke på valg av råvarer og med tanke på å få lunet skrotten litt nå som det går mot vinter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.