Bakt torskfilét med sprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Fres 200 g spinat i varm panne med god olivenolje og tilsett 1/2 fedd knust hvitløk
Dette trenger du til 1 person. - 1 dl ris + lettsaltet vann- 100 g skinn og benfri torskefilet- 1/2 liten paprika- 1/2 liten løk- 1 ss hvetemel- 1 vann + 1/4 fiskebuljongterning- 1,5 dl fløte- salt og pepper- 1 blad isbergsalat- litt mais- litt paprikaBle du fristet
Nå er det på tide med en middag igjen, og sannelig ble det ikke fiskemiddag. ) Jeg prøver bevisst å være flink til å spise fisk til middag minst et par ganger i uka, og ellers bruke fiskepålegg hvis jeg har med knekkebrød eller brød på jobb
Gulerøttene kan gjerne være litt tynne, så de blir ferdig samtidig med resten. Ha de oppi en ildfas form med litt Rapseolje (eller annen nøytral olje som egner seg til baking/steking)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.