Er den god, så er jo en slik ferdgiblanding kjekk å ha på travle dager. Urtebrødmed hvitløk. Gjør du dette kan jeg love deg at den triste Toro glutenfrie melblandingen har blitt forvandlet til nydelig urtebrød som brytes under servering
Tilsett krydder og vann, juster med vann/hvetemel til riktig konsistens. Lag rundstykker og fyll en gryte eller legg i ring på ildfastform for brytebrød
Jeg har bakt en del brød den siste uken, og dette brødet med urter og honning falt godt i smak. Sett den i vannbad eller på en varm plass og la den heve til dobbel størrelse
Noen ganger er det koselig å gjøre en skikkelig innsats og gjøre seg flid med middagen. Ta litt sitron olivenolje på hendene og ta deigen ut av bollen og ha på stekebrett
Rør sammen, dekk med plast og la stå på benken natten over. Her har du brød til suppen, tapasbrød, matpakke med ekstra smak, ostesmørbrød,kort sagt, et herlig, litt ekstra godt, brød
La deigen heve på et lunt sted under plast i ca. Ha deigen på melet bakebord, og del den i to deler. Vri på strimlene noen ganger og legg dem på smurt plate eller bakepapir
Legg urtebrødrullen over på et bakepapirkledd stekebrett. Kok pasta etter anvisning på. Som tilbehør hadde vi et enkelt urtebrød, både fordi jeg ville bruke mer av ruccolapestoen og fordi jeg hadde plantet en rekke urter i en fin kurv ute i hagen
Lag for eksempel et urtebrød ved å bytte ut dette fyllet med friske urter. Tett bollen med plastfolie og plasser på lunt sted til deigen er ca dobbel størrelse
Server sammen med et godt urtebrød. Igår tilbrakte jeg kvelden sammen med gode venninner i fjæra. Mat trenger ikke alltid å by på avanserte oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.