April er favorittmåneden min, da blir vårtegnene mer synlige og sommeren kommer stadig nærmere. Håper dere koser dere disse vårdagene Selv har jeg faktisk reist vekk fra våren og opp til vinteren på fjellet, men det er på grunn av et selskap vi var invitert i
Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Fres kjøttet på høy varme til det er brunet, senk varmen til middels og tilsett grønnsakene - la det steke i 5-10 minutter
Ett sikkert vårtegn er at den norske aspargesen er å finne i butikkene og det må vi nyte til fulle. Kjevle ut hver leiv og legg de på smurte stekebrett
Smaken av god olivenolje og hvitløk sammen med ulike grønnsaker og kjøtt som er marinert i spennende oljer og krydder er et like kjært vårtegn som lyden av motorsykler, vårkåte fugler og skolekorps som øver i gata
I går kveld hadde vi et vennepar på middagsbesøk, og jeg serverte Torsk i ovn. Dette var mitt første forsøk på denne retten og det ble absolutt vellykket
Oppskriften fant jeg på Trines MatBlogg, men jeg har endret litt på den. Fres løk, hvitløk, chili og squash i litt olje på middels varme til løken blir blank og myk
Smør et lag med glasur på den nederste delen av bunnen, og legg et lag med tynne bananskiver. Legg den øverste delen på plass og smør inn kakesidene med glasur
Asparges er et et deilig vårtegn. Riktignok er det mange som ikke synes det er nødvendig å skrelle de grønne, men det kommer helt an på typen, og hvor hardt skallet er
Karse er et sikkert vårtegn og kjempegod i suppe. I dag er en perfekt dag å lage karsesuppe på. Suppen blir frisk og litt sterk av karsen, som i seg selv brenner ørlite på tungen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.