Siden påsken nærmer seg legger jeg ut enda en oppskrift med lam. Denne gang med piperade som er en fransk grønnsaksrett av paprika, ikke så ulikt den tradisjonelle rattatoille
I blant finner man viner som er en hel opplevelse i seg selv. Og er man en hund etter rieslingvin som jeg er, er lykken tett på det totale når man finner en vakker bukket med riktig bra tyske viner
Rødvin var en gang i tiden nesten synonymt med Frankrike. Men, sånn er det vel ikke riktig lenger. Men, mine fransk favoritter, er lett blanding av dyrt og billig
Siste etappe på årets Tour går fra Évry til Paris Champs-Élysées. Med tusener av mennesker og champagne fest på Champs-Élysées, blir rytterne hyllet etter 3656 km på sykkel
Et av de minst kjente vindistriktene i Frankrike er Jura. Med sine knapt 1 prosent av den franske vinproduksjonen, er det ikke de som dominerer verdens vinmarkeder
Nylig var jeg sammen med tre gode venner på Winemakers dinner. Tjuvholmen Sjømagasin hadde komponert en 4-retters meny spesielt tilpasset noen av Jochen Dreissigackers hvite viner
Nå står noen lange måneder med kulde og mørke oss i vente. Det gjør også et hyggelig inneliv. Da passer det godt å knekke risottokoden med gode venner og vinen Villa Toscana i glasset
Da anledningen bød seg til å teste oppskriften til denne retten sist helg, fikk jeg og eldstesønnen, Emil, oss en overraskende god og morsom rett til middag
Svarene på spørsmålene deres kommer flyvende i flokk. Jeg har moret meg med å gå gjennom dem, og har prøvd å dele dem opp i kategorier, men jeg tenkte at vi kunne begynne med noe hyggelig og helt generelt
Av de cirka 750 nyhetene som kommer i bestillingsutvalget nå i mars, er omtrent halvdelen rødvin. Fra Norges favoritt vinland Italia, er det litt snadder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.