En fiskesuppe kan lages på rester, den kan lages av det du har i grønnsaksskuffen og noen fiskerester og bli et fantastisk godt og næringsrikt måltid - eller den kan lages av det beste du kan finne i fiskedisken og bruke den som gjestemat - for dette er virkelig gjestemat, det finnes knapt en matrett som er mere anvendelig enn fiskesuppe
Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
Det må jeg nesten si meg fornøyd med. I går fikk jeg tidenes utfordring av kjæresten. Han ønsket seg blomkålsgrateng med skinke til middag, sånn som mamma lager
Uansett hva du bruker er fremgangsmåten den samme. Så tilsetter du hønsebuljong og poteter i små biter og lar det koke under lokk i 15 minutter. Legg på lokk og la småkoke i ca 15 minutter eller til potetene er møre
For meg er suppe en god lunsj, ikke bare ved høst og vinter, men et næringsrikt måltid året rundt. Er du av typen som sanker sopp i skogen, kan du sikkert prøve på andre typer
