Mine Favoritter

  • 6 Oppskrifter
Mine Favoritter

Reker tandori style

Her kommer en utrolig rask og digg forrett.  Scampi/ reker stekt i smør med masse spennende orientalske smaker
Scampi med asiatiskinspirert marinade

Scampi med asiatiskinspirert marinade

Ei herlig dame jeg kjenner i Bergen har gitt meg grunnoppskriften på den marinaden jeg bruker som utgangspunkt når jeg lager denne scampiretten
Marinerte scampi med limemajones

Marinerte scampi med limemajones

30 g scampi, rå og renset. 4 ss olje. 3 ss sweet chili saus. 2 ss limesaft til marinaden. revet skall fra 1 lime (kun det grønne)
Tapas

Tapas

Jeg elsker tapas. Vi har det ikke så ofte, for når man lager alt selv tar det rimelig lang tid. Nå er det vel akkurat ett år siden sist, så det var sannelig på tide med noe fingermat her igjen

Spicy scampi med lime

Dette er en rett som passer fint til Tapasbordet. Bland sammen scampi eller reker i godt krydder og stek i noen få minutter i stekepannen eller på grillen
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag