Kaviar

  • 2 Oppskrifter

Kaviar av ørret

Kaviaren kan dypfryses. Gni rognen inn med salt og sukker og la den ligge 1-2 døgn. Dypp den i kokende vann i 30 sekunder og skrap så rognkornene ut av hinnene

Kaviar av laks

Kaviaren kan dypfryses. Gni rognen inn med salt og sukker og la den ligge 1-2 døgn. Dypp den i kokende vann i 30 sekunder og skrap så rognkornene ut av hinnene