Mine Favoritter

  • 11 Oppskrifter
Mine Favoritter

Spicy kjøttboller med tomatsaus

 Vi pleier å spise denne retten som den er, men du kan også koke opp litt grønnsaker som blomkål og brokkoli og spise ved siden av

Høstgryte med reinskav

Til fire personer trenger du. Ca. 500 g reinskav 4-5 sjalottløk, finhakket 2-3 gulrøtter 1/2 brokkoli 1 boks creme fraiche 2 dl kremfløte 1 pk bacon Sopp (vi brukte en halv pose), skivet 2 ss smør 4-5 dl vann 1 ss tyttebærsyltetøy 2 skiver brunost Pepper Slik gjør du

Taco-pizza

Taco + pizza = sweet. Lavkarbo og glutenfri. ) Til en stor pizza trenger du. 3 dl revet ost 6 egg 4 ts fiberhusk 4 toppede ss mandelmel 2 ts bakepulver 1 dl vann 1 ts oregano  Slik gjør du

Lag ditt eget tacokrydder

Tacokrydderet fra butikken inneholder mye rart som kroppen ikke trenger. Det er så latterlig enkelt å lage sitt eget krydder og det smaker også bedre

Pizza-time!

Denne pizzaen ble faktisk veldig god. Ikke helt lik vanlig pizza, men med tanke på at den inneholder så lite karbo og null vanlig mel så smakte den fantastisk

Knekkebrød-mix

Jeg bruker lite "ferdig-mat", men denne knekkebrød-blandingen fra proteinfabrikken er så latterlig enkel og kjempegod

Spicy karri kyllingsuppe

1 grillet kylling, renset og delt i passe store biter 1 purre. 4 fedd hvitløk, 1 gul + 1 rød paprika kuttet i småbiter 1 boks creme fraiche (kan byttes ut med en boks kokosmelk) 1 ss salt Pepper 3 ts karri Halv ts cayennepepper 1 liter kyllingkraft eller 1 liter vann + 3 hønsebuljong Bruk en stor kjele og stek grønnsakene gyldne i godt med smør Tilsett krydderet og rør det godt inn i grønnsaksblandingen Hell over vannet/kraften og kok i 20 min Tilsett creme fraiche (rør det ut i litt vann først så det ikke skal klumpe seg i suppen)/kokosmelk og kylling og gi det et lett oppkok Ferdig

Seriøst, verdens beste kyllingsuppe

Det er mye mulig at jeg skrur opp forventningene med den overskriften, men denne suppa er kjempegod. Så mange gode smaker, og i tillegg er den melk og glutenfri

Hjemmelaget majones

Det er nesten så jeg skammer meg litt over mengdene med ferdig-majones jeg har spist de siste årene når jeg ser hvor lett det er å lage majones selv

(nesten)Sukkerfri snickers-iskake

1- bunn. 2 dl peanøttsmør 1,5 dl peanøtter 1 egg 2 ss valgfri søtning (vi brukte sukrin) 2 -fyll. 2 eggehvitter 2 dl fløte 300 g naturell philadelfiaost 2 eggeplommer 0,3-0,75 dl valgfri søtning 1 ts vaniljepulver 3-topping

Frodes klin kokos karri-gryte

Til 4-6 personer. Doble oppskriften så har du middag/lunch til flere dager. Gryten er rik på protein, godt fett og er melk- og glutenfri