Kokebok 1

1 boks (400 gram)knuste hermetiske tomater. 1 boks eller glass med hermetisk paprika. 1/2-1 chilipepper. 1-2 dl olivenolje. 1 dl vann. 1 liten boks tomatpuré. 1 glass sorte oliven uten stein. 1/2 teskje grovmalt pepper. 1-2 fedd hvitløk. Ha i 1 dl olivenolje, Rør inn chili, pepper, hvitløk,.  180 grader i ca 2 timer.  eller i stekeovnen ca 1 time 160 grader. 1 boks. 1 boks eller. 1/2-1 chilipepper. 1-2 dl olivenolje. 1 dl vann. 1 liten boks tomatpuré. 1 glass sorte oliven uten stein. 1/2 teskje grovmalt pepper. 1-2 fedd hvitløk. 180 g. 160 g

15-20 g salt – helst uraffinert. Jeg elter ca 8-10 minutter før deigen settes til heving et par timer. Slå ned deigen, la den få hvile 15-20 minutter før du bretter den sammen til et par fine brød. 15-20 g salt