Fordel røren i en bakepapirkledd liten langpanne og stek på 180 grader i 20-25 min. Karamell1 dl sirup1 dl sukker1 dl kremfløteHa alle ingrediensene i en liten kjele og kok opp under omrøringLa koke på lav til middels varme i 20 min, la avkjøle. Sjokolade-ganach6 eggeplommer75 g melis200 g sjokolade100 g smørSmelt sjokolade og smør på lav varme i mikro eller i vannbadMiks eggeplommer og melis til en lys og luftig eggedosisTilsett sjokoladen i eggedosisen mens du fortsetter å mikse helt til alt er godt blandetHell sjokoldeganachen over kaken, fordel jevnt utover og sett kaken i kjøleskapet til avkjøling, ca 1 time. 1 dl sirup. 1 dl sukker. 1 dl kremfløte. 100 g smør
