Langtidsstekt ribbe En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn Fristende lavkarbo
Ovnsbakt ørretfilet med blomkål&brokkolipure, vårløk og gulrot Ørretfileten ble servert sammen med blomkål&brokkolipure - et genialt tilbehør hvor du også får i deg masse herlige vitaminer og mineralerSilje Bjørnstad