Sous Vide

  • 3 Oppskrifter

Fransk Løksuppe

Fransk Løksuppe. 4 porsjoner. 6 medium løk. 1 hvitløkshode. 50 g smør. 1 ts havsalt. 1 liter vann. 4 Brødskiver. 4 ss Persillesmør
Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Det er selvsagt takket være sousvide-metoden at kjøttet blir så perfekt, jeg har i alle fall aldri kommet i nærheten av dette resultatet ved å steke det i ovnen