Som siderett hadde vi ganske enkelt rekesmørbrød med ferske reker som ble kjøpt fra fiskebåtene på rådhuskaien i Oslo etter en tidlig sykkeltur denne lørdags morgenen
Denne nydelige gryteretten Coq au Vin er egentlig en høstrett, og man kan godt si den er Frankrikes nasjonalrett, den er svært populær over hele Frankrike og lages på forskjellige måter fra distrikt til distrikt og med sin egen lokale vin
Her kommer oppskrift på verdens beste eplekake. Sukker og kanel på toppen hvis ønske. Jeg pleier først å ha i halvparten av røren, så vaniljeklatter, og så resten av røren oppå
Smak til med sukker og pepper, legg på lokk og la småkoke til det tykner litt, ca. Legg i fiskestykkene, stikk dem ned i sausen, legg lokket på og la det surre til fisken er gjennomkokt
Idag er det biff på menyen, og den er litt inspirert av kinesiske smaker (eller vietnamesiske. Du kan også kutte opp biffen på forhånd og ha klart, da vil det gå enda fortere
