Fulle villsvin i øl og honning saus. Egentlig er dette en eldgammel rett fra Sachsen i Tyskland. Men, fulle villsvin kan man finne overalt det er villsvin Godt Drikke
Villsvinstek med hasselbackpoteter til 6 personer. 1,2 kg villsvin. NB. På grunn av faren for trikiner må kjøttet fryses (-20° i 2 uker) og/eller gjennomstekes ved at det får en kjernetemperatur på mer enn 68° Mat og vinnett