Med bare fem minutter i ovnen tar det ikke lang tid heller. Her er min versjon. Bland mel, potetmel og bakepulver godt sammen og sikt det i eggedosisen i to omganger Vend melet forsiktig inn mellom hver gang Smør røren jevnt utover et bakepapirkledd stekebrett og stek på 220 grader i ca 5 min Strø sukker på et bakepapir og så fort kaken er ute av ovnen velver du den over på papiret og dekker til med et fuktig kjøkkenhåndkleFyll100 ml fløte150 g vaniljekrem150 g jordbær150 g banan (ca 1 1/2) Pisk fløten stiv og vend den inn i vaniljekremen Kutt jordbærene og bananene i små biter, fordel dem ut over den avkjølte bunnen og ha kremen over Bruk papiret som hjelpemiddel når du ruller kaken sammen og sørg for at skjøten vender nedPynt 150 ml kremfløte4 store jordbærSkjær bort endestykkene på kaken og plasser den på et passende fat
