Viltsaus Nydelig saus til blant annet reinsdyrkjøtt. 2 ss smør. 2- 3 ss hvetemel. ca 6 dl kraft eller sjy. ca 1 dl seterrømme Kjøkkenkroken
Tiur på jegervis Lag sausen av kraften. Gni den flådde og rengjorte tiuren med pepper, rosmarin, litt sukker og olje. Pakk den tett i plastfolie og la den trekke ett døgn Varden.no