and

Sil suppen og ha i andefettet mot slutten. andebryst, andebryst med appelsinsaus, andefett, andemiddag, appelsin, appelsinjuice, appelsinmarmelade, appelsinsaus, appelsinsaus til and, appelsinskall, appelsinsyltetøy, appelsinzest, balsamicoeddik, buljong, ferskpresset appelsinjuice, ferskpresset appelsinsaft, festmat, helstekt and, hjemmelaget appelsinsaus, nyttårsmiddag, romantisk middag, Sjalottløk, tilbehør andemiddag, tilbehør festmat

hvitløkspulver, løkpulver, fenikkelfrø, korianderfrø, spisskummen. Alternativt er det også godt å blande inn litt godt revet parmasanost

En deilig helstekt and med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Felles for alle de danske fjernsynskokkene er at de på et eller annet tidspunkt steker en hel and

Andelår er nydelig mat -og i Danmark er det hverdagskost. Andelår er den rimeligste delen på anden, men det er den delen som har mest smak