Jeg bruker de gule potetene som man ofte bruker i potetsalat. Ingredienser 10-12 poteter eller nok til du har fått dekket bunnen med to lag - Jeg bruker gule Amandine Princesse poteter 1 rød paprika 1 brokkoli 1/2 løk 2 fedd hvitløk 3 kyllingfileter 1 liten kartong / 3 dl Tine krem fløte 1 pose revet mozarella ost (eller annen ost du liker) salt og pepper Paprika pulver Oliven olje liten Langpanne eller annen ildfast form
Ja, og så har jeg endelig fått laget noe “ny” mat da, og her kommer oppskriften på min favoritt POTETSALAT, som er supert tilbehør til mye, og siden det er JUL, så nevner jeg at den er helt ypperlig til en mager Jule-skinke, eller spekemat – der jeg (naturlig nok) sverger til kalkun-spekeskinke
