Server eplene med en god vaniljeis, resten av marinaden og gjerne noen hakkede ristede nøtter. Eller har du fått et par kasser med norske epler fra hagen til svigers
Denne potetsalatenmed eple, skinke og ramsløk er et godt tilbehør til maten, eplene gir syrlighet og sødme, spekeskinken gir deg salt og av ramsløken får du en deilig hvitløksmak
Jeg toppet ogsåpotetsalatenmed frisk kløversyre som jeg plukket i skogen i går. Pisk smøret luftig og bland i finkuttet estragon, en spiseskje vineddik og smak til med salt
Vask eplene og skjær i tynne skiver med kjernen i senter, rens runt kjernehuset. Bryt Selbu Blå i biter og fordel over hver porsjon med en gang de tas ut av ovnen
Herlig uten masse fet majonesen, men litt syrlig eple, sylteagurk og purre skal det være i. Lag dressingen i en stor bolle ved å blande rømme og ravigottsaus, og smake til med sitronsaft, litt majones, salt og pepper
En kjapp og god middag med nakkekoteletter. Salaten kan du jo lage slik du liker den best, jeg har brukt blandet salat sammen med litt friske spinat blader
Da jeg så oppskriften på disse rundstykkene var jeg i gang med bakingen ganske raskt. Rundstykkene inneholder de ingrediensene som jeg liker veldig godt i bakverk, yoghurt som gjør baksten luftig, eple som gjør den litt søt ognøtter som gir deg noe å tygge på
Men med denne oppskriften så føler jeg at jeg alltid klarer å tilsette det folk ønsker hver gang, uten å måtte forandre på selve grunnoppskriften, og det er jo fantastisk
Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.