Visste du at man nå kan teste seg selv for cøliaki med en enkel strimmeltest fra apoteket. Siden både Emilia og Kasper er bærer av genet som gir cøliaki, så betyr det at det kommer fra meg
Selv har jeg cøliaki, og syntes det kan være vanskelig å finne alternativer til god glutenfri mat. Stå på videre, og jeg gleder meg til mange fler oppskrifter
Gluten kan, hos genetisk disponerte personer, føre til sykdommen Cøliaki. Til middagen er det ofte pasta eller pizza , – og ingen fredag uten Taco/hvete-tortillas
kantina hos oss er det dårlig utvalg for meg med Cøliaki, og det sikre er pølse. Middag da blir ofte Wok med kylling eller noe form for fullkornspasta med
Kurset fortsatte med foredrag fra en klinisk ernæringsfysiolog som fortalte om ting som er viktige å huske på for ett godt og sunt kosthold, og mulighetene med kosthold når man har cøliaki
Nå er jeg hjemme og har ingen planer bortsett fra middag og en god film. Vi spiste lunsj på Gjesdalveien bakeri og jeg bestilte glutenfritt horn med ost og skinke, noe jeg ikke har spist siden jeg ble diagnosert med cøliaki i 2010
Har du cøliaki bruker du naturligvis glutenfrie brødsmuler. Har du laks til overs etter et selskap eller en middag kan du bruke restene til å lage disse enkle lakseburgerne
