Frost så cupcakesenemedoreofrostingen, og sprinkle over litt sjokoladesaus. De har Oreo kjeks både i bunnen og i frostingen, i tillegg til å være fylt med hjemmelaget sjokoladesaus
Sjekk dette innlegget om hvordan du dekorer cupcakes, du kan lage søte marengstopper på samme måte. Kommer det bittelitegrann eggeplomme i eggehvitene, kan det være nok til at du ikke lykkes medmarengsen
Pisk videre til en flott glansig marengs. Brunt sukker gir god smak til cupcakes`en. Pisk sammen mykt smør og sukker (brunt og hvitt) Ha i et og et egg og vaniljeekstrakten, (eller vaniljesukker) bland så i hvetemel blandet med bakepulverPisk forsiktig til en glatt deig/røre
Sitroncupcakesmedmarengs. Frostingen jeg skulle bruke er denne og de skulle toppes med kokos. I kveld var det duket for det store cupcake-slaget på Hele Norge Baker, og siden jeg ikke er med lenger kommer de tre cupcakes-variantene jeg skulle bake her
Det er vigtigt, du fortsætter med at piske indtil sukkeret er helt opløst (tag lidt marengs mellem to fingre og mærk efter sukkerkorn - når sukkeret er opløst kan du ikke mærke korn i marengsen)
Jeg gjorde noen endringer på oppskriften da jeg bakte, blant annet brukte jeg mørke sjokoladeknapper i cupcakesrøren for å få noen myke partier med sjokoladebiter
Avkjøl cupcakesene helt før du har på frosting. Frost cupcakesene Slik du måtte ønske. De har en fudgy browniebunn med en peanøtt surprise i midten, og er toppet med peanøtt- og sjokoladefrosting
Jeg lagde en enkel marengsfrostingmed deilig mocca smak. Igår kveld hadde jeg Cupcake kurs i Gjøvik med disse damene og denne lille søte prinsessen Emma, som ikke ville smile på bilde, selv om vi prøvde å lokke frem et smil…