Frityrdeig oppskrifter

Scampi fritti, hvem tror du på!

Scampi fritti, hvem tror du på!

Frityrdeig. Dypp krepsen i frityrdeigen. Av og til får man vann på mølla. På bildet over har NRK lagt inn en oppskrift på Scampi fritti
Fritert Oumph! Tapas med soyadip

Fritert Oumph! Tapas med soyadip

Bland så frityrdeigen og skjær grønnsakene i store biter. i frityrdeigen og rull i strøkavringen, det samme gjøres med grønnsakene
Fritert Sepia og Sepiola

Fritert Sepia og Sepiola

Frityrdeigen holder til ca 1 kilo blekksprut. Både Sepia (Sepia officinalis) til venstre, og Sepiola (Sepiola sp) er deilig mat

Frityrstekt kalvemedaljong

Det er en fordel om frityrdeigen kan lages et par timer før den skal brukes. Skjær kjøttet i ca 1/2 cm tykke skiver, som bankes lett

Innbakte grønnsaker

Frityrdeigen lager du ved først å sikte melet sammen med salt og pepper. Skjær løken i ringer, som stekes møre og lyse gule i varmt fett

Friterte grønnsaker

Bland frityrdeigen i henhold til anvisningen på pakken. Dypp grønnsakene og osten i frityrdeigen. Friter i varm olje

Innbakte ostestaver

Dypp ostestavene i frityrdeigen og stek 4-5 stk av gangen i den varme oljen til de er gylne og sprø utenpå