Du har sikkert hørt likhetstrekk mellom indisk og pakistansk mat. Denne desserten jeg deler i dag er meget populær spesielt når våre naboer ferier deres største høytid Eid
Pudding er ikke noe indisk, det er klart noe som er inspirert fra kolonitiden med engelskmennene. Siden jeg ville lage en vegansk dessert, har jeg brukt chiafrø i stedet for egg eller gelatin
Ostesmørbrød med indisk vri. Arme riddere kan også serveres som dessert. Arme riddere med ost og skinke er perfekt til helgefrokosten eller hvis du vil kose deg med et lite kveldsmåltid
Tandoori er også navnet på en indisk saus med meieriprodukter og masse indiske krydder. Ukens dessert. Nok en oppskrift på den Italienske desserten Panna Cotta, som betyr kokt fløte
Selv brukte jeg ofte soyayoghurten i indisk matlaging, dressinger, taco osv. Naturell smaker nå søtt med hint av vanilje og er så å si ubrukelig i matlaging, med mindre man skal lage frokost eller dessert
Avbildet nedenfor er den indiske tallerkenen vi serverte med indisk currygryte med cashew masala saus, raita, pastinakk & blomkålris og salat med tahinidressing
En av oppskriftene jeg måtte prøve etter å ha lest en del om indisk mat var paneer. Den kan derfor brukes i desserter, wraps, salater, curryer eller andre retter