35. Men
hva vet jeg om denne fremmede kultur og navnetradisjoner, noe jeg vet er at det nord
1
Paneer (Indisk ost altså)
1 pakke
frossen spinat (Bruk ca. 2/3 av pakken til 2 prosjoner.)
2 gule
løk
3/4 til
1 hel hvitløk (Etter smak bruk alle feddene hvis du er gira.)
1 stk
hel fersk ingefær
1/3 boks
youghurt
2 store
ferske tomater/En boks hermetiske tomater (Om sommeren bruk norske tomater som det da er sesong for, andre årstider unngå importerte og mindre gode tomater, bruk i stedet en boks hermetiske tomater)
Matolje til steking (Mais, raps, peanøtt osv.)
1
sitron
2 ss
Garam Masala (Bruk mer hvis du vil ha mer currysmak)
1 ss
hele korianderfrø
1 ss
hele cumminfrø
1 ts
paprikapulver
1 ss
grovkvernet pepper
1 ss
chilipulver (Her brukes man selvfølgelig sin egen preferanse i styrke, jeg liker den ganske hot.)
C. h. o. l. e. p. a. k. r. i. t. -. g. s. n. y. m. d. ø. ,. v. D. j. c. å. b. V. u. /. S. I. (. 4. ). T. 2. 5. 1. f. E. 0. H. æ. R. L. J. q. P. –. B. A. G. r l
) Sommerfugl-laks fra knutstad & Holen, med salat, litt fullkornsspagetti og spinatsaus. Fersk spinatCreme fraichefeta-ostSmør til stekingsalt og pepperKjempe enkelt og veldig godt tilbehør
Nå er det uheldigvis slik at man ikke får superstore muskler ved å innta spinat, men spinat inneholder vitaminer og mineraler som er viktig for både metabolisme og muskelbygging
Salat er lett og god sommermat. Og når sola skinner, har man ikke lyst til å bruke tid på kjøkkenet. Spinaten legger jeg i vann med i ts eplesidereddik (og skyller/vasker den godt)
This is my life - Det handler om å ta vare på seg selv..
Friske grønne farger gir gode assosiasjoner til våren og en frisk start på ett nytt år. Selv om vi ferier nytt år med vinterens inntog, blir det for meg ikke «nytt år» før vinterens teppe har løftet seg og naturen blomstrer på ny
Palakpaneer er jo en klassiker. spinat og ost. Du har kanskje smakt paneer på indisk restaurant. Ved å presse den og kutte den i terninger kan du bruke den i gryteretter, hvor den gir god konsistens og er en fullverdig proteinkilde
Du forbinder kanskje pai med mye sukker og hvetemel, det behøver det ikke nødvendigvis å være. Her kommer en pai oppskrift bestående av for det meste spinat og egg
Kvalitetsrik basmati ris med krydder og grønnsaker er jo nytelse i seg selv. Da mine barn var små var det meget populært med kun ris med masse grønnsaker, panir og raita til middag en gang i uken
Nemlig fetaost og spinat. Snurrene er fult mulig og fryse, og er holdbare i ca en uke. Ha så melk og salt i en bakebolle, tilsett melblandingen og oljen
Denne indiske potetretten er ren comfort food, og noe jeg kan virkelig fyse på. Mild og myk potet trekker til seg de gode kryddersmakene og kombineres med frisk spinat
Dette er en indisk vegetarrett med erter og hjemmelaget cottage chese i en deilig, krydret saus. Her får du oppskriften min på mattar paneer, eller "cheesy peas"
P. a. n. e. r. i. d. s. k. o. t. m. b. g. ,. å. l. p. D. u. f. j. ø. y. v. O. I. T. c. 3. 5. 0. 1. H. -. h. (. ). F. /. L. K. æ. J. 2. S. N. M. ) g. d l
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.