Men, som en del av kjøkkenhobbyen min elsker jeg også å bake og dekorere kaker. Når du baker til noen med cøliaki så husk på å være nøye med at alle ingrediensene må være glutenfrie, og at kaka ikke blir forurenset av glutenholdig mel du har på kjøkkenet
Kaker. Dette er en lettvint smuldrepai som vi laget ofte før jeg fikk cøliaki, og jeg har tenkt og tenkt på hva jeg skulle bruke for å få til en god smuldredeig
Jeg hadde egentlig beregnet å ha et annet innhold i dagens luke, men så anbefalte jeg disse kakene i går da jeg så en venn skrev om at hun bakte julebakst til barnebarn som har cøliaki
Det som er så flott med denne kaken er at "alle" blir fornøyde, den er rå og dermed også vegansk, siden den er vegansk er den også laktose- og kaseinfri som mange reagerer på, den inneholder lite karbohydrater, den er glutenfri for de av dere som har cøliaki eller glutenintoleranse, uten sukker- og kunstige tilsetningsstoffer, og den er laget med ekte kjærlighet
Prøv også å ha biter av småkaker blandet i vaniljeis Yummy. * Velg alltid sertifisert glutenfri havre om du har cøliaki * Peanøttsmør kan byttes ut med andre nøttesmør, smaken blir litt annerledes
Har noen tantebarn med cøliaki så jeg har laget en god del glutenfrie kaker, brød og annet. Jeg har ofte «lurt» folk til å spise glutenfrie kaker for deretter å si at den er uten hvetemel
Og mamma gjorde alltid sitt beste, for å finne på mat og kaker som søsteren min kunne spise. Søsteren min er faktisk født med cøliaki, så hele oppveksten levde jeg med mat uten særlig mye gluten
At mange opplever å gå ned i vekt på en glutenfri diett uten å ha cøliaki kan for eksempel være at man kutter ut en del typiske glutenprodukter som for eksempel kaker, brød og pasta
